Opakowania kartonowe w gastronomii

Branża gastronomiczna coraz częściej korzysta z opakowań kartonowych zarówno w zakresie przechowywania, jak i sprzedaży produktów żywnościowych. Wynika to w dużej mierze z  faktu, że wielu przedsiębiorców rezygnuje z innych, mniej ekologicznych produktów. Gdzie najczęściej sprawdzają się opakowania kartonowe i jakie są zalety ich stosowania?

Branża gastronomiczna wykorzystuje zarówno opakowania kartonowe zbiorcze, jak i pojedyncze, proste pudełka do przetrzymywania produktów na magazynach, a także efektowne kolorowe opakowania, które wędrują bezpośrednio do klientów. Zapewniają one żywności dobrą wentylację i ochronę przed promieniami UV. Papier jako materiał miękki i łatwy w obróbce umożliwia tworzenie opakowań o najbardziej wymyślnych formach, składanych, zamykanych, z przegródkami i otworami. Chłonny i porowaty charakter papieru sprawia, że opakowania kartonowe łatwo można oznaczać: naklejkami i czy choćby długopisem. Dzisiejsze technologie umożliwiają nanoszenie kolorowych wzorów oraz pokrywanie kartonu specjalnymi powłokami, dzięki czemu nabiera on dodatkowych właściwości takich jak zwiększona odporność przed wilgocią. To dzięki temu wielu przedsiębiorców rezygnuje z trudnego w utylizacji plastiku na rzecz kartonu. 

Popularne rodzaje opakowań kartonowych

Opakowania kartonowe mogą mieć formę prostych szarych pudełek lub kolorowych eleganckich lunch boxów, tacek, różków na frytki, wielobarwnych kartonów na ciasta i torty, kieszonek na hot-dogi, hamburgery, a także popularne dziś kebaby i tortille. Opakowania kartonowe sprawdzają się w supermarketach, restauracjach, food truckach, fast foodach i wielu innych miejscach. W miarę potrzeb mogą mieć wstawki z innych materiałów, na przykład okienka z folii przezroczystej umożliwiające ekspozycję produktu lub dodatkowe elementy takie jak sosjerki. Wszystkie kartony przechodzą dokładne badania, są więc bezpieczne, nie uwalniają szkodliwych substancji do jedzenia. Opakowania kartonowe są lekkie i wygodne w przechowywaniu, ponieważ można je złożyć.